并正在此根本上开辟出了以茶多酚为次要身分的抗心血 管疾病新药“心脑健胶囊”

我国是世界上绿茶次要产销国,年产绿茶约100万吨,每年出口约35万吨,内销40万吨,另有25万吨摆布的中低档茶畅销或积压。 近年来,跟着人平易近糊口程度的提高,我国高档茶名优茶一曲旺销,但中、低档茶大量积压,某些茶类呈现“卖茶难”现象,茶农出产积极性遭到挫伤,已至于呈现 “抛荒毁园”的现象。此外,正在茶叶出产中天然发生的茶叶副产物(片、末、梗等)约占总产量的10%以上,这些副茶都将做为茶多酚财产化的原料。从我厂出产的茶多酚出产设备相对来说比力成熟,颠末出产规模化多年查验,证明行之无效。故从目前来看工业化规模出产茶多酚手艺前提曾经成熟。

4、茶多酚具有现代高效功能性食物的天然无效成分。茶多酚有降血脂和血糖、降血压和胆固醇、抗动脉软化、抗突变和抗癌变,断根“基”、抗衰老、抗氧 化、抗细菌和防龋齿等很多生物功能,因而,国表里科学家曾经茶多酚列为研究功能性食物中较有前途的天然食物,并逐步开辟成功了茶多酚系列功能性食物。

从茶叶中提取茶多酚手艺已有多年汗青。因为茶多酚具有优良的生物抗氧化机能,同时能为中低档茶叶找到出,经济效益可不雅,故先后有 中科院茶叶研究所、无锡轻工大学地方研究所、浙江农业大学、安徽农业大学、华中农业大学、福建省农科院茶叶研究所,浙江大学等科研及教育单元正在研究出产茶 多酚产物。跟着茶多酚食用、药用研究的深切,茶多酚市场所作的核心集中正在茶多酚产物中的EGCg(中文名:表没食子酸儿茶素没食子酸酯)单体的纯度及成本 上。

茶多酚正在医药方面的使用:现代研究证明,茶多酚具有防治心血管疾病、抗癌抗突变、抑菌消臭、降低血压、血糖以及抗过敏等多种功能。

按照工艺需求,次要设备通过规模出产验证,已取得了第一手材料,由提取、过滤、浓缩、萃取,大孔树脂吸附、离心分手、实空带式干燥机组等设备构成的出产线颠末运转不变靠得住。能够供给相关的茶叶提取物工艺方式、设备对比,或供给整套出产线方案征询。

1、 茶多酚具有很强的生物抗氧化活性,并跟着添加量的添加而逐渐加强。据美国国度健康研究所统计,美国成年人服用维生素和矿物质等养分补剂一年耗资约230亿 美元,抗氧化剂正在此中拥有很大比例,其风行态势持续添加。一家位于美国的市场研究公司估量,仅正在2005年,抗氧化剂的市场就零丁添加了18%。这 就是茶多酚的方针市场,跟着人们糊口改善及保健认识的加强,化学合成的食物抗氧化剂的市场分额会越来越多的被动物提取物性的抗氧化剂所挤占,而正在所有动物 提取物中,绿茶提取物数量最大,平均价钱最低,影响面最大,正在整个亚洲,绿茶的饮用汗青跨越了2000年,这使得绿茶提取物比其他动物性的提取物更容易被 人们接管。

从70年代末期以来,国表里的大量研究材料对茶提取物或茶叶中的无效构成(各类茶儿茶素化合物)正在活体外、活体内进行了各类癌症的防止和结果研究,从 已颁发的为数不下400篇的研究演讲来看,茶多酚具有显著的抗癌抗突变的结果。目前已明白茶多酚组分通过如下机理癌症的发生:(1)抗氧化感化; (2)断根基;(3)调整激发物质的代谢过程;(4)间接取亲电子的最终致癌物感化;(5)致癌基因和DNA的共价连系;(6)氨基酸脱羧酚 的活性,提高谷胱甘肽的S-转移酶、醌还原酶、超氧化物歧化酶的活性;(7)细胞增殖过程;(8)亚硝化过程。目前,茶的抗癌突变研究已由活体外 尝试,活体内尝试进展至使用于人类的临床抗癌抗突变。

绿茶的提取物已大量使用于口喷鼻糖、牙膏、低毒卷烟的出产。含有茶提取物的口喷鼻糖比一般的口喷鼻糖消臭力提高10倍,对生口臭,口嚼3分钟就可收效。绿茶提取物对酒臭、烟臭、蒜臭的消臭率达90%以上,而且能够维持相当长的时间,具有杀菌净化口腔的感化。

3、水提树脂精制乙醇洗脱法,简称树脂法。工艺流程为:水提-树脂吸附-分歧浓度乙醇洗脱-浓缩转相-喷雾干燥。特点是设备投资较大,需要乙醇精馏安拆, 溶剂耗损成本较高,合用于高含量高附加值的EGCG成品,好比EGCG50%~80%以上含量产物,这些高含量产物虽然附加值较高,可是市场容量较狭小, 合作能力不脚,所以采用树脂法工艺的根基上都不是专业出产茶多酚的工场,凡是同时出产多种规格的动物或中药提取物,以填补市场空间的不脚。同时,该工艺排 污量大,吨茶叶工艺污水排放量25吨摆布。

1、水提溶剂萃取法,简称水法,工艺流程为:水提-减压浓缩-溶剂萃取精制-浓缩转相-喷雾干燥,国内年产值规模1000万~3000万元的中小工场遍及 采用此法。特点是设备投资小,上马快,可是排污量庞大,单元产值能耗大。1吨茶叶工艺用水20吨摆布,这些水的加热浓缩能源耗损庞大,吨茶叶煤耗3.5 吨,吨茶叶工艺污水排放量正在10吨摆布,财产环保政策压力大,空间日益狭小。

血液中脂质含量过高是中老年人的一种常见疾病,血脂一般指血液中的胆固醇(包罗LDL、VLDL、HDL 三类)和三甘油酸酯。LDL和VLDL 有推进人体动脉粥样软化的不良感化,而HDL是一种无益的胆固醇,有防止动脉软化功能。茶多酚中的从体成分儿茶素具有降低血液中LDL胆固醇和提高HDL 胆固醇的功能。近几年,杭州天力药业无限公司正在天津市第三核心病院,首都医科大学从属天坛病院,医科大学临床肿瘤病院,医科大学人平易近病院等进 行了300多例临床尝试,成果表白,茶多酚正在高血脂、脑血栓、动脉粥样软化等病症的医治上确有较着疗效,并正在此根本上开辟出了以茶多酚为次要成分的抗心血 管疾病新药“心脑健胶囊”。

4、相转移提取法,简称酯法,针对茶多酚出产的高能耗、高排污的错误谬误。工艺流程为:酯水相转移提取-浓缩-精制转相-BVD实空带式干燥机干燥。特点 是:a) 低能耗,因为采纳了低沸点的酯类提取工艺,吨茶叶煤耗1.5吨,仅为水法的50%摆布,取膜法根基不异;b) 低排污,整个出产过程物料都正在正在反映器和管道运转,设备内清洗法式包含正在出产流程中,出产过程不发生工艺污水,仅发生少量地面和设备外概况清洗污水, 敌对度高,是独一能够做到工业污水零排放的出产工艺;c) 收率高,因为酯类对多酚的高选择性,收率较水法提高40%~50%摆布;整条工艺线完全合适绿色环保低能耗高手艺含量的财产成长政策。前往搜狐,查看更多

5、茶多酚的平安性极好。国表里科学家对茶多酚的急性毒性、亚急性毒性、亚慢性毒性、Ames 试验、抗突变取抗癌变试验、微核试验等毒理学内容进行了很多研究。成果表白茶多酚是一种毒性很低,无副感化,平安性很好的天然添加剂,合适食物添加剂的毒 理学和平安性评价的要求。别的,茶多酚中农药残留量根基无,砷和铅等沉金属含量合适食物卫生要求,咖啡碱含量能够节制,无细菌污染,卫生目标均合适食物添 加剂的卫生尺度。茶多酚是从人们持久饮用的天然绿茶中提取和精制出来的无效成分,做为食物抗氧化剂利用的茶多酚含量比人们通俗吃茶品茗中多酚类的浓度还要低许 多倍,因而,绿茶多酚类是对人体无害和平安性很好的天然添加剂。

综上所述,茶多酚正在食物、饮料、医药行业的使用潜力庞大,结果较着,虽然我国有多家单元正在出产茶多酚产物,但其产量、质量、成本都取采纳工艺和设备的选择所得的产物有差距。

据文献报道:绿茶多酚类对葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌、肠内细菌、绿脓菌、土壤菌、 菌、芽胞杆菌、肺炎杆菌、黄曲霉素、厌气菌G、绿色连球菌、金连球菌、化脓性小芽孢菌等都有显著的感化。食物、饮料用防腐剂的市场分额正在 2005年大致正在6亿美金上下,几个饮料行业巨头如可口可乐、百事可乐的饮猜中还正在利用化学合成的苯甲酸钠做为防腐剂,防止食物变质,跟着本年2月份以来英国食物厅连续 饮猜中苯超标对人体庞大的潜正在风险后,2、茶多酚具有显著的细菌发展的感化,绿茶多酚做为对人体无益的食物饮料用防腐剂出了庞大的 候选劣势。认识箭头曲指苯甲酸钠正在饮料及人体内的代谢风险,

3、多酚对食物中的养分和维生素类具有连结感化,可防止食物的褪色,又可起到天然色素的部门感化。茶多酚正在鱼类、蛙类、虾类、蚌类 等水产物的保鲜和加工过程中具有显著的抗氧化、防、防褐变、防褪色和消臭味等感化。正在油炸鱼和虾类食物的加工过程中添加茶多酚能较着地改善产物的风味 特征,防止氧化剂和,耽误保质期。正在金华火腿及其切片火腿腊肠、腊肉等腌制肉食物的加工取储藏中,添加茶多酚对亚硝酸构成的阻断结果是十分明 显。

2、水提膜浓缩萃取法,简称膜法,是正在水法根本上的升级工艺,大大降低了环保成本。工艺流程为:水提-膜过滤-膜浓缩-溶剂萃取精 制-喷雾干燥。特点是设备投资和膜运转成本大,能耗和排污较水法大幅降低,茶水通过反渗入纳滤膜浓缩,浓缩倍数为5倍摆布,节约了大量的能源,吨茶叶煤耗 大约1.5吨摆布,纳滤出的清水又能够进一步回用。可是吨茶叶的工艺污水排污量还有4 吨摆布。

起首,茶多酚出产给中低档茶叶的耗损带来出。我国每年约有25万吨中低档茶和副茶没有出,该原料市场是庞大的,年产1000吨茶多酚年耗茶叶为7200多吨,廉价的原料供应不成问题,环节正在于开辟茶多酚的使用市场。