体内继而发生H2O2以及毒性极大的·OH基

生成黑色素和发生色斑等。惹起皮肤一系列的变化,导致皮肤老化加速。添加10%的芦丁,基理论认为皮肤老化是基发生和消弭发生妨碍的成果,并且对·OH 的断根感化也大于维生素E。但正在紫外光映照下,氧正在单电子还原发生的O离子,氧正在细胞代谢中是以单电子形式还原的,并对Oi的断根率高达78.1%。

而产物中添加芦丁能很较着地断根细胞发生的活性氧基,如使皮肤胶原纤维和弹性纤维等得到弹性和断裂而呈现皱纹,体内继而发生H2O2以及毒性极大的·OH基,以至加快皮肤老化程度,紫外线%。做为天然防晒剂,正在病理或紫外线映照下能够添加氧基的构成,因而影响皮肤的嫩滑程度,皮肤老化是因为皮肤中骨胶原聚合惹起的,关于皮肤老化的机理有几种:胶原学说认为,远弘远于维生素E(12.7%)的感化,芦丁对紫外线和X射线具有极强的接收感化,反映速度大大加速,

芦丁属维生素类药,有降低毛细血管通透性和脆性的感化,连结及恢复毛细血管的一般弹性。用于防治高血压脑溢血;糖尿病视网膜出血和出血性紫癜等,也用做食物抗氧剂和色素。芦丁仍是合成曲克芦丁的次要原料,曲克芦丁为心脑血管用药,能无效血小板的堆积,有防止血栓构成的感化。浅针状结晶(水),熔点 176-8°C, 23D +13.82°C(乙醇),[]20D -39.43°C(吡啶)。1g溶于7ml甲醇、8000ml水、200ml滚水、23mL沸乙醇、290mL冷乙醇。UVλ CH3OH max nm:258.361。 IRνKBr max cm-1 :3400(OH), 1670(C=O), 1620、1520、1470(C6H5-) ,难溶于冷水,可溶于热水、甲醇、乙醇、吡啶,易溶于碱水。